炖羊肉 用“它”闻起来不香 不要再用大葱和辣椒 煮好了会有香味!

时间:2020-10-11 11:30 作者:YWYF 分享到:

1.新鲜羊肉先洗净,然后放入清水锅中浸泡1小时。泡的时候记得换水。这是让羊肉里的血出来。时间到了,把羊肉放在锅里,加入足够的清水煮8分钟。

羊肉本身有一种特殊的味道和另一种臭味。如果这种味道没有得到很好的惩罚,羊肉汤就不能喝,这简直是浪费羊肉。大家都知道这种臭味需要在做饭前去除,但是做的方法不一样。没错。臭味不但没有被去除,反而越来越浓。这是怎么回事?很多人去了气味不好的地方就加大葱和辣椒。他们认为可以做的羊肉汤可以去掉。一定不好吃,肉也不软不烂。它会变得很难闻。今天先给大家看详细步骤。

炖羊肉

2.将陈皮、茉莉花、干辣椒、姜蒜瓣放入干净的砂锅中,然后放入羊肉,加入足够的水,用大火煮沸,然后转小火炖两个小时。炖的过程中,羊肉煮到78%的时候把切好的白萝卜放进去,继续煮,直到萝卜软烂透明,再加盐调味。

配料:羊肉、白萝卜、干辣椒、生姜、大蒜、陈皮、茉莉花盐。

在这一步的制作中,里面没有加入大葱和胡椒。茉莉花被用作去除羊肉气味的材料。不仅去除了羊肉的腥味,而且还很香。加入陈皮后炖的时间可以加快这种方法炖羊肉的速度。可以试试!

冬天很多人都知道吃羊肉保暖是因为羊肉有营养,所以冬天经常吃会怕严寒吗?尤其是孩子和老人,要多吃点,增加抵抗力,这样冬天就少生病,少担心。冬天吃一锅羊肉汤真舒服。吃了一碗羊肉,觉得不冷。那么大家真的会做炖羊肉吗?用“它”去除炖羊肉的味道。不要再用大葱和胡椒了。煮好之后会有香味!

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